Cafe y Bici

  • Cafeteras
    • Cafeteras para casa
    • Cafeteras automáticas
    • Cafeteras SUPERautomáticas
    • Cafeteras manuales
    • Cafeteras con Molinillo Integrado
    • Cafeteras de cápsulas
    • Cafeteras Cecotec
    • Cafetera Incapto Coffee
    • Cafeteras De’Longhi
      • De’Longhi Magnífica S ECAM
    • Cafeteras Nespresso
    • Cafeteras portátiles de cápsulas
    • Wacaco Nanopresso cafetera portátil
    • Molinillos de café
    • Termos para café
  • Bicicletas
    • Bicicletas estáticas
    • Bicicletas estáticas plegables
    • Bicicletas spinning
    • Ciclocomputadores GPS
    • Auriculares de conducción ósea
      • Aftershokz Aeropex
    • Bicicletas plegables
    • Bicicletas eléctricas plegables
    • Bicicletas plegables MOMA
    • Bicicletas plegables baratas
    • Bicicletas infantiles sin pedales
  • Salud
    • Electroestimuladores musculares
    • Electroestimuladores Compex
    • Pistolas de masaje muscular
      • Pistola de masaje muscular ABOX
    • Purificadores de aire
    • Pulseras de actividad
    • Freidoras de aire sin aceite
    • Freidoras sin aceite Cecotec
    • Robots de cocina baratos
    • Masajeadores musculares eléctricos
  • Regalos
    • Regalos originales para ciclistas
    • Regalos para amantes del café
    • Smartwatchs deportivos
    • Relojes inteligentes/Smartwatch para mujeres
  • Blog
    • Café y diabetes
    • Café y piel
    • Manchas de café en tus dientes
    • Accidentes en bici y seguros
    • Apps ciclistas
    • Cómo hacer el mejor café en casa
    • Plantas purificadoras de aire
    • Tipos de bicicletas
  • CHOLLOS
    • Semanales

Café y diabetes – ¿Es bueno tomar café si soy diabético? ¿Puedo? Habla el endocrino

Por Joaquin Puerma 14 Comments

Twittear
Pin5
Compartir
5 Compartir

Última actualización: 20/12/2022

Artículo escrito por el  Dr. Joaquín Puerma Ruiz, médico especialista en endocrinología y nutrición
En este post te diré si puedes tomar café si tienes diabetes tipo 1, si puedes tomar café si tienes diabetes tipo 2, si te conviene tomar café si padeces de hipertensión y otras cuestiones sobre café y salud que te interesan.Dr Puerma

cafe y diabetes con medidor de glucosa y tiras de glucemia con cafe en su tazaExisten muchas personas diabéticas a las que les encanta el café.

Bueno diabéticas y no diabéticas, pero café y diabetes siempre ha ido envuelto en un halo de polémica

Si estas leyendo este artículo posiblemente tu seas una de esas personas afectas de diabetes tipo 1, diabetes tipo 2 o es algún familiar que quiere tomar café, padece esta enfermedad y quieres informarte que esta bebida no afecta a su dolencia.
Lo sé.

Yo mismo soy un amante nivel máximo del café en todas sus versiones. Dr Puerma

De hecho, el café es según el país que consultes, la segunda o tercera bebida más consumida del mundo después del agua o del té. Una bebida muy habitual en las mesas del mundo y se puede tomar prácticamente a todas las horas en sus distintas versiones.

Además contiene sustancias con efectos beneficiosos para la salud (como antioxidantes) y otras que mantienen un debate abierto sobre la relación beneficio/riesgo, como ocurre con la cafeína.

endocrino on line amante del café doctor puerma
Dr Joaquín Puerma, endocrinólogo

La cafeína actúa fundamentalmente sobre los receptores de adenosina localizados en el cerebro. Dicha adenosina tiene un efecto inhibidor de la actividad neuronal y, por lo tanto, la cafeína, que contrarresta sus efectos, produce una activación del sistema nervioso.

Pero, el café ha tenido y tiene muchos mitos asociados con la diabetes y muchas veces en consulta pacientes diabéticos tipo 1 y tipo 2 me preguntan sobre la ingesta de café. Y es normal porque es una bebida que está en muchos de nuestros desayunos y sobremesas.

De hecho, en numerosas ocasiones cuando paso consulta en el hospital o de endocrino online, los pacientes o sus familiares me asaltan con preguntas sobre los potenciales riesgo del café y diabetes.

 

Sabías que…
Tomar café protege frente al melanoma, un tipo de cáncer de piel. Si quieres saber más sobre café y piel, echa un vistazo a nuestro post sobre los 7 beneficios del café en la piel

Muchos me dicen que “el café hace daño para la diabetes” o “que el café es malo para la diabetes” sin embargo, esta afirmación tiene muchos matices y me gustaría contestar a varias preguntas sobre el tema en este artículo.

Vamos a ello.

Indice de contenidos

  • 1 ¿Es bueno el café para la diabetes tipo 2?
  • 2 Cafeína y diabetes. ¿Combinación imposible?
  • 3 Café descafeinado y diabetes. ¿Es buena idea?
  • 4 ¿Cuál es el mejor café para diabetes?
  • 5 ¿Es bueno el café con diabetes tipo 1?
  • 6 ¿Puedo tomar café si tengo hipertensión?
  • 7 ¿Puedo tomar café con leche si tengo diabetes?
  • 8 Conclusiones sobre el café y la diabetes

¿Es bueno el café para la diabetes tipo 2?

Muchos piensan que el café sube la glucosa en sangre, sin embargo, el café puede incluso ayudar a prevenir la aparición de diabetes tipo 2 en un consumo moderado.

Por otra parte, es cierto que el café puede producir hiperglucemia de forma puntual por el efecto de la cafeína y esta subida de glucemia puede ser mucho peor si se acompañan de bebidas endulzadas con azúcar u otros edulcorantes calóricos como puede ser la miel.

Pero es el hecho de acompañar el café con estos productos edulcorantes los que son perjudiciales en la mayor parte de las veces para el control diabetológico y encima puede conllevar mayor ganancia de peso.

Se piensa que el café puede ser en general bueno para la diabetes tipo 2 por su efecto termogénico, pero con las dosis que la mayor parte de nosotros solemos tomar, este efecto es muy reducido.

Anteriormente se pensaba que el café mejoraba la sensibilidad a la insulina (mejorando en general los parámetros de la diabetes) pero esto actualmente se encuentra desmentido y se piensa que el efecto sobre la insulina es neutro.

Por lo tanto y a día de hoy según estudios de  revisión:

El café puede ser tomado con seguridad por el paciente diabético, incluso parece prevenir  de la aparición de diabetes tipo 2 si tomas de 2 a 3 cafés al día.
Este café no debe ser torrefacto ni acompañarse de azúcar o equivalente como miel, panela o azúcar morenoDr Puerma
Sabías que…
El café torrefacto es café tostado recubierto de azúcar. Por ello comprenderás que no te conviene para tu salud si eres diabético tomar este tipo de grano de café. Pregunta cuando pidas un café en tu cafetería o bar si el café que te van a preparar es torrefacto. Te sorprenderás.

Cafeína y diabetes. ¿Combinación imposible?

La cafeína aumenta la liberación de adrenalina del cuerpo y la adrenalina hace que el hígado libere glucosa almacenada, proporcionando el combustible que se necesita para las actividades estresantes o del día a día.

cafe por endocrino
Café hecho por el Dr Joaquín Puerma

Puede que la cafeína en estas situaciones suba algo la glucemia, pero hay otros factores que también pueden subirla relacionadas con la ingesta del café como pueden ser la falta de sueño, el nerviosismo o el fenómeno del alba. Por lo tanto:

Tomar  cafeína es compatible con padecer diabetes, pero de nuevo lo que no es compatible con la diabetes son las bebidas energéticas con cafeína que están repletas de azúcar simple tipo Red Bull® o cafés con azúcar tipo Starbucks® o añadir azúcar a tu caféDr Puerma

Café descafeinado y diabetes. ¿Es buena idea?

El café descafeinado sin azúcares añadidos no sube el azúcar. No hay ningún problema en tomar café descafeinado teniendo diabetes. Solamente tendrás que seguir las precauciones que he mencionado antes de no añadir azúcares simples a tu bebida.

¿Cuál es el mejor café para diabetes?

El mejor café si padeces diabetes es el que mas te guste a ti 😊 . Esta pregunta es muy fácil Solamente intenta no echarle azúcar u otros edulcorantes calóricos que puedan provocarte hiperglucemia.

glucometer tomando glucemia

No hay cafés mejores que otros para los pacientes con diabetes. El hecho que tengan o no tengan leche u otros edulcorantes con propiedades beneficiosas como la stevia, no ha demostrado de forma sólida mejoría para los pacientes con diabetes.

Y sí

Lo que sí se sabe es que café no es muy apto y de nuevo repetimos, evita tomar café torrefacto y elige café de especialidad.

¿Es bueno el café con diabetes tipo 1?

Los efectos de la cafeína pueden ser distintos en cada persona con diabetes tipo 1 con base en la sensibilidad del cuerpo a este estimulante. Algunas personas observan una diferencia notable en sus niveles de glucosa en sangre cuando beben cafeína, otras dicen que observan poco o nulo impacto.

Hay incluso varios estudios que relacionan la ingesta de cafeína o café con la reducción de hipoglucemias. Varios deportistas con diabetes que tomaron antes de los ejercicios cafeína redujeron sus hipoglucemias respecto al grupo que no lo hacía y en 2005 se vio que tomar algo de café por la noche reducía el riesgo de tener una hipoglucemia nocturna.

Si esto no te produce problemas con el sueño por ser muy sensible a la cafeína puede ser estupendo si te dan miedo las hipoglucemias nocturnas.

¿Puedo tomar café si tengo hipertensión?

Muchos pacientes diabéticos tienen hipertensión y también hay muchas personas que acuden a mi consulta con solamente hipertensión. A ellos también les gusta disfrutar de tazas de café en su domicilio y muchas veces les han restringido el consumo de café u otros estimulantes.

cafe e hipertension

Realmente en el siguiente estudio se demuestra que el consumo moderado de café no tiene un efecto negativo a largo plazo en la hipertensión. De hecho todo lo contrario, parece ser positivo [artículo].En el momento puntual de su ingesta puede subir algo la tensión, pero posteriormente los niveles de tensión se normalizan.

En relación con las enfermedades cardiovasculares (como la hipertensión y la diabetes), hay que distinguir entre los efectos agudos de la cafeína y el consumo moderado habitual de café (hasta 3 tazas al día)

En el estudio mencionado se puede ver que la ingesta moderada de café (en torno a 3 tazas al día) reduce las cifras de presión arterial en pacientes prehipertensos o hipertensos consumidores habituales de bebidas alcohólicas. [estudio]

¿Puedo tomar café con leche si tengo diabetes?

Sí, puedes tomar café con leche si tienes diabetes. Los posibles problemas podrían venir del tipo de leche usada, como por ejemplo la leche condensada (excesivamente rica en azúcares) que sí te haría tener un aumento de peso y una hiperglucemia excesiva posterior.

beneficios del cafe en diabetes con cafe con leche y galleta

Respecto a la leche, hay muchas personas que para bajar calorías de su ingesta diaria intentan tomar productos semidesnatados o desnatados. Realmente esto reduce la ingesta de grasa diaria pero si no se lleva a cabo con un patrón dietético adecuado a lo largo del día, no servirá para mucho.

Últimamente están bastante de moda las leches vegetales, como podrían ser las de almendras, avena o soja. Estas leches están bastante bien para personas que tienen problemas para digerir las leches tradicionales, pero tienen mayor cantidad de azúcares habitualmente que la leche de vaca.

Este aumento de la cantidad de azúcares junto con la reducción de proteínas y grasa que tiene, hace que la hiperglucemia posterior a  su ingesta sea mayor, por lo que no recomiendo su consumo elevado a pacientes con diabetes.

Conclusiones sobre el café y la diabetes

En conclusión, se podría decir que el café es bueno para la diabetes, si se consume de forma moderada sin añadir edulcorantes calóricos y en el contexto de una dieta equilibrada.

Espero haberte aclarado todas las dudas sobre al café y la diabetes, si tienes alguna consulta puedes dejar un comentario aquí abajo.

O también puedes dirigirte a mi web Joaquin Puerma endocrino donde verás mi perfil y  servicios de mi equipo.

¿Nos tomamos un café? 🙂

Artículos relacionados que te pueden interesar

  • Beneficios del café en la piel: 7 propiedades que debes conocer
  • Beneficios de tomar café para la salud: TOP 9
  • Mejores cafeteras automáticas
¿Te ha resultado útil? Haz clic
(Votos: 10 Promedio: 5)
Ya has votado este artículo
Summary
Twittear
Pin5
Compartir
5 Compartir

Filed Under: Blog

Comments

  1. Maria Eugenia Cordoba says

    at

    Excelente, me da tranquilidad, soy diabetica y me encanta el cafe, ahora ya se como debo tomarlo.

    Responder
    • Ana López says

      at

      Nos alegramos Maria Eugenia. La verdad es que el café, en este caso café y diabetes pero también café e hipertensión etc, siempre ha estado en debate. Afortunadamente la ciencia cada vez hace más estudios científicos objetivos y profesionales de la medicina como el Dr Puerma lo avalan. Muchos y muchas pacientes diabéticos/as les gusta el café y tienen tus mismas dudas.
      Recuerda siempre: no torrefacto, si puedes no edulcorante, a mi personalmente me encanta con un poco de canela y siempre que puedas café de especialidad. El café no debe ser amargo y no debe precisar de edulcorantes.:)
      Un saludo cafeter

      Responder
    • Katy Bolton says

      at

      Excelente muchas gracias por información la cual han compartido con nosotros es de mucha utilidad para quienes buscamos opciones ante este problema de salud tan difícil de controlar. Mas cuando uno busca un buen tratamiento que ayude a controlar la diabetes de forma efectiva, con estas estrategias que nos puedan dan ay a vivir una vida plena, estoy muy seguro que esto será de gran ayuda para todos.

      Responder
  2. Nelson Antonio Cabrera de la Cruz. says

    at

    Gracias doctor es importante saber todo esto y soy amante al cafe soy diabetico tipo 2 puedo tomarmelo amargo o con leche sin lactosa o descremada.

    Responder
  3. Juan Naranjo Revello says

    at

    Buenas noches una consulta mi papa es diabetico tipo 2 y toma cafe de cebada peto viendo bien los ingredientes en la lata dice cebada tostada y azucar caramelizada, que me recomienda. Saludos cordiales de Lima, Perú.

    Responder
    • Ana López says

      at

      Hola Juan

      Encantada.Te informo

      El café de cebada que me comentas, en realidad no lleva nada de café. Se llama así pero en realidad está más cerca del nombre infusión de cebada que del concepto café de cebada, ya que no tiene nada de café ni cafeína. Como la leche de avena, que se llama leche porque es blanca pero no tiene nada que ver con la leche de vaca, jajaj.

      Informarte que el “café de cebada” parece ser que tiene algunas propiedades como la de disminuir la adhesión a los dientes de determinadas baterias y disminuir el efecto cariogénico de determinado microbioma bucal, pero claro, al decirme que la alta que toma tu papa lleva azúcar caramelizada, no solo ya no gtendría este efecto beneficioso sino que si tu papa es diabético NO SERÍA desde luego recomendable, porque estaría tomando azúcares rápidos en esa cebada que desde luego no son nada recomendables para ninguna persona, mucho menos para una persona con diabetes.

      Así que, puede tomar “café de cebada” pero que no lleve azúcar caramelizado

      Por otra parte informarte que la cebada como cereal sí que parece tener efectos muy beneficiosos para la salud, incluso para los diabéticos, te adjunto artículo aquí
      por si apetece leértelo porque me ha parecido muy interesante la verdad 🙂

      El café de cebada con azúcar caramelizada que me comentas es como el café torrefacto que se consume en España y Portugal ( café tostado con azúcar ), que no desde luego la mejor forma de tratar ni tomar el café 🙁 y desde luego nada nada tampoco recomendable para diabéticos.

      Bueno, espero haberte aclarado tu duda, si no, no dudes de nuevo en escribir.

      Saludos desde España a Perú 😉

      Responder
      • ankhal says

        at

        es mejor que compres la cebada tostada y lo hagas de forma natural en tu casa y le agregues edulcorantes hay una marca muy buena que se llama la boliviana es a base de estevia y otros edulcorantes y rinde mucho. saludos…

        Responder
  4. Marta says

    at

    Eso se aplica también al café soluble? Me acaban de diagnosticar diabetes gestacional y estoy un poco desesperada con los desayunos.

    Responder
    • Ana López says

      at

      Hola Marta, soy Ana. Gracias por lee nuestro artículo de Diabetes y Café 🙂

      Una duda:

      ¿Te refieres a que durante el embarazo has estado tomando café y ahora te han diagnosticado diabetes gestacional y quieres saber si se puede sustituir el café normal por el soluble para ver si tiene menos impacto en tu glucemia?

      Responder
      • Marta says

        at

        En el embarazo me pasé a la infusión de achicoria, pero al diagnosticarme la diabetes me dijeron que no podía seguir tomándola, así que estoy tomando café descafeinado instantáneo

        Responder
  5. Marcel says

    at

    Tengo glicemia 118 – puedo tomar Capuchino en polvo y cuanto tasas Ell maximo ! Gracias !

    Responder
  6. Ma Isabel says

    at

    Hola buenos días soy diabética y últimamente mis niveles no bajan de 259 ya no se que hacer ya que cuando se esta alta es dañina para algunos órganos si pudiera apoyarme se lo agradecería mucho

    Responder
  7. silvia says

    at

    muy buena información. desde ya muchas gracias

    Responder
  8. Martah Reyes says

    at

    Sin la menor duda este a sido el mejor regalo de la mañana y me ayudó mucho. Muchas gracias Dr seguiré sus instrucciones y a tomar mi cafecito por la mañana.

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

CAFEYBICI© 2023 · Aviso legal · Política de privacidad · Información sobre cookies · Declaración afiliados · Contacto · Quienes somos Este sitio web está inscrito en el programa de afiliados de Amazon.es y genera ingresos por las compras realizadas por los usuarios a través de los enlaces de afiliado que se pueden encontrar en ésta. Puedes consultar las condiciones de este programa en la página oficial de Amazon.

Esta web utiliza cookies para mejorar tu experiencia de usuario. AceptoLeer másNo acepto
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR

Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los ajustes.

Cafe y Bici
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!