Mejores cafeteras express (espresso) manuales – Comparativa y opiniones

Última actualización: 02/04/2022

Los buenos amantes del café no solo saborean el resultado final, si no que disfrutan de una experiencia 360º que comienza desde la propia elaboración.

Ya no tendrás que limitarte a tomar un buen espresso en tu bar o cafetería favorita, si no que el mercado ha sabido adaptarse y llevar las cafeteras express (o espresso) manuales hasta tu hogar.

Notarás la diferencia y no necesitarás ser el mejor barista para obtener unos buenos resultados.

Es cierto que elegir entre tanta oferta resulta algo abrumador. Por ello, queremos ayudarte a encontrar la cafetera express manual más adecuada para ti, mostrándote la mejor selección de modelos y una guía de compra práctica y útil.

TOP 3 mejores cafeteras express manuales (de brazo): nuestras favoritas

Si no tienes tiempo para leer mucho, echa un vistazo a nuestros 3 modelos favoritos.

 

¿No dispones de mucho tiempo para leer o simplemente quieres ir al grano y visualizar los modelos rápidamente? Aquí te dejo una clasificación por precios que será de gran utilidad.

• Si tienes un presupuesto ajustado alrededor de 100€, sigue leyendo aquí
• Si puedes ampliar tu presupuesto hasta 250€ haz clic aquí
• ¿Buscas realizar una buena inversión sin preocuparte tanto por el precio? (precio alrededor de 500€) Entonces lee aquí

Mejores cafeteras express manuales por menos de 100 euros

 

1. Cecotec Power Espresso 20 Matic, mejor cafetera express manual barata

Si eres nuevo en el mundo de las cafeteras express y no dispones de un alto presupuesto para gastar, existe una solución. La marca española Cecotec ha sabido meter cabeza en el mundillo del café con un modelo de calidad garantizada a un precio difícil de negarse, la Cecotec Power Espresso 20 Matic.

Considerada una de las mejores cafeteras express baratas recomendadas por la OCU, se sitúa como uno de los tops ventas con una potencia que no defrauda para su precio reducido y una bomba italiana que alcanza los 20 bares para conseguir una crema fantástica.

Incluye un vaporizador orientable para espumar leche y disfrutar así de un buen cortado o café con leche. Incluso hacerte un cappuccino al estilo más profesional y calentar el agua para hacer una infusión en cualquier momento.

Es cierto que sus materiales no son de alta gama, pero es una cafetera sencilla sin pretensiones cuyo aspecto a destacar se encuentra en la utilidad del producto.

Eso sí, la marca se ha esforzado en hacernos saber cómo cuidan los detalles para obtener el mejor resultado. Así, lo demuestra con su bandeja calientazas compuesta por acero inoxidable y el portalfiltro capaz de hacer una o dos tazas al mismo tiempo.

Práctica y cómoda

Además de ser práctica y fácil de usar, se limpia con facilidad.

Olvídate de las complicaciones con su control digital EasyTouch de lo más intuitivo. Un panel fácil de manejar con indicadores luminosos en cada función.

Otra de sus ventajas es la inclusión de sistema de ahorro energético con apagado automático y stand-by.

Pero no todo puede ser perfecto y alguna pega tenía que tener. Debemos pararla manualmente para finalizar el café, algo que nos limita a estar atentos en todo momento.

Vamos que si quieres hacer espressos de calidad, rápidos y sin complicarte en exceso la vida, esta cafetera es una opción interesante. Prestaciones de modelos profesionales a precio ganga.

2. Cafetera Cecotec Express Cafelizzia 790 Steel

¿Buscas una máquina que ocupe poco espacio y prepare un café de buena calidad? La Cecotec Express Cafelizzia 790 Steel te gustará. Esta cafetera express manual se ha ganado la aceptación de los usuarios, siendo similar a la Delonghi Dedica, pero a un precio mucho inferior.

Si eres de los que necesita una café doble nada más levantarse, su brazo portafiltros con doble salida te permitirá preparar 2 espressos a la vez.

A diferencia de su compañera, la Cecotec Power Espresso 20 Matic, te avisará con un doble pitido cuando el café esté listo para tomar e incluye el sistema de calentamiento Thermoblock para garantizar una temperatura óptima y obtener un café de 10.

Aunque es cierto, que incluye una tecnología muy similar con elementos como:

• Vaporizador orientable
• Bandeja calientatazas
• Sistema de ahorro energético con apagado automático
• Panel de control con indicadores luminosos

Ahora, podrás disfrutar de tu cappuccino sin moverte de casa gracias a la gran potencia del vaporizador. Y por qué no, sentirte como un auténtico barista al practicar el latte art.

Sí, también existe la Steel Pro. Pero debes saber que la única diferencia entre ambas cafeteras es el manómetro cuya función es medir la presión de cada extracción. Ten en cuenta que será más cara.

Diseño potente y elegante

Se trata de una máquina compacta, elegante y con una potencia de 1350 W y 20 bares para alcanzar la mejor crema y aroma en cada café.

Compuesta por materiales de acero inoxidable en la carcasa y otros accesorios como la bandeja calientatazas y antigoteo, el portafiltros y vaporizador, dotándola de más durabilidad.

¿Estás cansado de siempre ver lo mismos colores? Pues con esta cafetera express puedes optar por varios diseños como el rojo, blanco, acero o negro.

En resumen, una modelo potente y sencillo que prepara buen café, tiene buenas prestaciones y un precio que no podrás dejar escapar.

Mejores cafeteras express manuales entre 100 y 250 euros

 

1. Delonghi Dedica , mejor cafetera espresso manual calidad-precio

 

“Cafetera espresso manual Delonghi” es una búsqueda muy común por parte de los usuarios. Pero, ¿a qué se debe tanto interés en este modelo de la firma italiana?

La calidad y sencillez de la cafetera Delonghi Dedica la mantienen como una de las cafeteras mejor valoradas de este ranking y clasificada como el top 2 por la OCU.

Un diseño industrial que se asemeja a las cafeteras utilizadas en cualquier bar con una tecnología Thermoblock que consigue la temperatura de agua idónea para que tu café sea perfecto.

Dispone de 15 bares de presión y de un sistema de cappuccino ajustable para disfrutar de un buen espresso con una capa generosa de espuma. Y por si fuera poco, la bandeja de goteo está creada en 2 niveles para utilizar tazas de hasta 12 cm de altura. Es extraíble y se limpia fácilmente.

¿Dispones de poco espacio en tu cocina? Esto no será un problema. Un diseño ligero y compacto para seguir disfrutando de un buen café.

 

Funcionamiento sencillo y materiales duraderos

Su composición de acero inoxidable le otorga una durabilidad extra a la cafetera.

El funcionamiento es bastante sencillo, tan solo tendrán que pasar 35-40 segundos para estar lista y comenzar a preparar tu café. Desde el panel de control, podrás accionar la cantidad de café o agua deseada (1 o 2 tazas) y la función de vapor.

Por supuesto, tiene más características que no debemos pasar por alto:

• Puedes utilizar café molido o monodosis ESE (Easy Serving Espresso)
• Incluye sistema antigoteo y autopagado
• Indicador de agua gracias a su recipiente transparente.

Con un diseño que encajará a la perfección en tu cocina. Y si quieres otro color, podrás elegir hasta 4 tipos diferentes. Nada mal, ¿no?

Efectivamente, no permite moler el grano, así que si eres un cafetero en toda regla y te gusta estar implicado en todo el proceso, Delohngi te ofrece la posibilidad de adquirir la cafetera con el molinillo.

Ideal para personas prácticas que no quieren complicaciones, pero sí resultados efectivos. Relación calidad-precio excelente.

4. Ikohs Thera Retro, cafetera espresso manual

 

La marca Ikohs ha querido dar otro paso más allá para que la elaboración de tu espresso sea una auténtica experiencia, de esas que disfrutas al 100%.

Con su cafetera Thera Retro, nos demuestra que se toma el diseño muy en serio con su inspiración retro, pero no se olvida de la tecnología para crear un buen espresso.

Te adelantamos que no está pensado para los más puristas. Es un modelo semiautomático que no incluye molinillo y tampoco permite experimentar con los parámetros. Eso sí, es una cafetera perfecta para un par de espressos al día, si no dispones de tiempo y tampoco quieres complicaciones.

Por otro lado, su potencia está más que asegurada con sus 15 bares y el vaporizador orientable para alcanzar la espuma deseada.

 

Fácil de usar y diseño vintage

Diseño retro, pero con un mecanismo fácil de usar:

• 3 indicadores LED que te informarán de la función de la cafetera en todo momento
• Un manómetro analógico para conocer presión y temperatura en tiempo real
• Botones de operación con un dial
• Válvula de seguridad con liberador automático de presión.

Ya sea café molido o monodosis, podrás prepararte 1 o 2 tazas al mismo tiempo. Disfruta de tu espresso, americano, macchiato o cappuccino en cualquier momento del día.

Su ligereza se debe en gran medida al plástico que compone la cafetera. Echamos en falta un material de mejor calidad como el acero inoxidable.

Aunque, si destacamos lo fácil que resulta limpiar gracias a su bandeja de goteo extraíble.

Si lo que buscas es una experiencia de lo más completa, desde el proceso de compra hasta la elaboración de tu espresso, sin duda es para ti.

 

3. Cafetera espresso manual Krups Virtuoso XP442C

 

La cafetera espresso manual Krups Virtuoso es un modelo de marca alemana.

Compacta, diseño elegante y minimalista son los valores destacados de esta máquina. A pesar de ser el plástico su mayor componente, la carcasa está elaborada con un material más premium, el acero inoxidable.

Cuenta con 15 bares y, a diferencia de la cafetera Ikohs Thera Retro, dispone de un sistema Thermoblock para efectuar un rápido calentamiento a la temperatura adecuada y tener listo tu café en menos de un minuto.

 

Interfaz intuitiva

Es una cafetera espresso versátil para usar tanto con café molido como monodosis y su boquilla de vapor profesional es ideal para preparar numerosos tipos de café: espresso, cappuccino, macciato… Querrás probarlos todos. Y, por supuesto, calentará el agua para infusiones.

Con una interfaz puramente intuitiva: 2 botones para elegir la cantidad del café, función vapor y botón de encendido/apagado, todos ellos iluminados.

¿Qué accesorios incluye esta cafetera espresso?:

• Cuchara dosificadora
• Prensador
• 2 portafiltros para 1 o 2 tazas

Igualmente, incluye una bandeja calientazas. Un extra de gran utilidad para no perder ni un grado de temperatura.

En algunas ocasiones, la limpieza puede resultar algo engorrosa. Pero, no te pasará con la Krups Virtuoso al disponer de una bandeja de goteo y depósito de agua de fácil extracción.

Si llevabas tiempo buscando una cafetera espresso manual resistente con un diseño muy limpio y que apenas te ocupe espacio, esta máquina será tu solución.

 

4. Cafetera express manual Oster Prima Latte

 

Si te gusta saborear cada elaboración del proceso y te pierdes en tu mente cuando se menciona la palabra cappuccino, la cafetera express manual Oster Prima Latte está hecha para ti.

Una máquina robusta y de calidad, características esenciales en un producto alemán que tampoco podían faltar en este modelo.

Cuenta con un panel de control que no requiere el nivel experto en cafeteras y una bomba italiana de 15 bares de presión para garantizarte una crema insuperable en cada espresso.

Hace poco ruido y permite usar café molido y monodosis ESE.

 

Personaliza el café a tu gusto

La cafetera Oster Prima Latte tiene la ventaja de personalizar tu café con el programa manual o seleccionar el modo automático para los que prefieren funcionalidad y rapidez.

Bueno pues aunque no disponga de molinillo, es cierto que su modo manual permite personalizar las porciones de leche y café.

Asimismo, incorpora un depósito de leche (300 ml) para preparar un buen espresso y un ciclo de colado automático para ajustar la cantidad e intensidad de la espuma como tu quieras.

¡Ah! No malgastes la leche sobrante. El recipiente podrás extraerlo y guardarlo en la nevera para cafés posteriores. Y, además, la limpieza es más fácil con su modo automático para eliminar los restos del tubo y estar en buenas condiciones para tu siguiente café.

Echamos en falta un brazo de doble salida para servir 2 tazas al mismo tiempo, pero lo cierto es que si eres una sola persona en casa, será suficiente. También, muy útil para quienes están acostumbrados al uso de tazas o vasos de gran tamaño.

5. Cafetera express de brazo Gaggia RI8423/11

 

La compañía Gaggia, experta en la elaboración del café al más puro estilo tradicional, nos presenta el modelo Gaggia RI8423/11.

Un diseño compacto respaldado por los numerosos años de experiencia de la firma italiana a un precio factible y que no podía faltar en nuestro listado de mejores cafeteras express manuales. Lo de gastarse una gran fortuna para disfrutar de un buen espresso no será necesario.

Ten en cuenta que el precio también se verá reflejado en la calidad de los materiales. Pocos detalles son de acero inoxidable y el resto son, en su mayoría, de aluminio o de plástico.

El depósito de agua resulta algo limitado con una capacidad de tan solo 1 litro. ¿Suficiente? Bueno si eres amante del café y quieres usarla a diario, echarás en falta un espacio más amplio.

Válida tanto para café molido como monodosis, sus 15 bares de presión serán perfectos para hacer un espresso en condiciones, así como sus filtros presurizados para conseguir una generosa capa de espuma.

 

Funcional y fácil de usar

Si es la primera vez que manejas una cafetera de brazo, te adelantamos que es un modelo fácil de usar con un panel de control tremendamente sencillo:

• 3 botones LED para indicar qué está haciendo la cafetera
• 2 botones para seleccionar café o vaporizador
• Un dial lateral para regular el vapor

No es una cafetera ruidosa y tampoco te costará cogerle el truquillo al funcionamiento, pero es posible que la consideres algo limitada si estás acostumbrado a controlar todo el proceso de elaboración puesto que carece de molinillo y no permite personalizar ciertos parámetros.

Más bien, será la cafetera perfecta si buscas una máquina fácil de usar y evitar complicaciones mayores.

 

Mejores cafeteras express de brazo por menos de 500 euros

 

1. WMF Espresso Maker Lumero

 

Entramos en la gama alta de las cafeteras express (o espresso) con la WFM Espresso Maker Lumero.

Compuesta por materiales de calidad y resistentes donde prevalece el acero inoxidable, a diferencia de modelos anteriores analizados.

Con un diseño que no te dejará indiferente, elegante y limpio, siendo incluso más pequeña que la cafetera Delonhgi Dedica. Y, aunque la luz LED de su base no es sumamente relevante, se agradece este pequeño detalle para visualizar la cafetera en horas tempranas.

Por otro lado, sus 15 bares de presión y 1400 W de potencia demuestran su gran capacidad de extracción para obtener un buen café, tal y como si estuvieras en tu cafetería de toda la vida.

 

Experimenta todo lo que quieras

La experimentación es la palabra que realmente define a esta cafetera express.

No todo el mundo quiere rapidez e inmediatez al prepara su café. Hay quienes disfrutan con la elaboración de cada paso.

Ahora sí, podrás ajustar los parámetros en cuanto a la cantidad de café, temperatura, cantidad y dureza del agua. Sí, y el sabor del café también. No obstante, deberás comprar un molinillo si quieres experimentar todo el proceso.

Otros detalles que nos encantan: bandeja de tazas ajustable en altura y calientatazas, tecnología Thermoblock y vaporizador orientable.

Igualmente, incluye un prensador resistente y 3 portafiltros para preparar 1 o 2 tazas.

Puede que el precio sea algo elevado, pero no olvides que estamos ante un modelo de gama semiprofesional con materiales duraderos que agradecerás con el paso del tiempo. Por tanto, si dispones de un presupuesto alto, no dudes en adquirir la Espresso Maker Lumero.

2. Breville Barista Max VCF126X, cafetera express manual con molinillo

 

¿Estás pensando a que te recuerda esta cafetera? Probablemente, tu mente se haya transportado hasta tu bar de siempre. Y es que la Breville Barista Max VCF126X tiene un diseño industrial muy similar a la que se emplean en estos establecimientos.

Con dimensiones más reducidas, está diseñada para darle un uso frecuente, tanto para los que no quieren complicarse como los que disfrutan con toda la preparación del café.

Sin embargo, para ser un modelo de gama premium echamos en falta materiales de mejor calidad al tener un precio bastante elevado. Tan solo la carcasa está fabricada con acero inoxidable. ¿El resto? Plástico.

Modelo versátil con depósito amplio 

Es la cafetera express manual con mayor capacidad de agua de todo nuestro ranking. Con un depósito de 2,8 litros es capaz de prepararte cafés para numerosos días. ¿Lo malo? Al no ser transparente, no sabemos cuando se agota el agua. Tampoco emite sonidos como señal de aviso.

Y, ¿si te decimos que podrás moler tu café con esta máquina? ¡Voilà! Controla el proceso desde el principio gracias a su molinillo integrado. Oye, pero que también te sirve el café molido. Tú eliges.

Si te preocupa la presión, tenemos que decirte que con su bomba de 15 bares será suficiente para alcanzar el nivel óptimo. Además, su tecnología Thermoblock mantendrá el agua a la temperatura adecuada.

Detalles como su sistema Temp IQ Shot, te proporcionará una infusión previa para conseguir un sabor más intenso y equilibrado.

En resumen, una cafetera espresso pensada para perfiles muy cafeteros que no se conforman con tan solo tomar una taza al día.

Lo mejor de este producto:

3. Cafetera express de brazo Breville Mini VCF125X

 

Finalizamos nuestro ranking de mejores cafeteras express manuales con la hermana pequeña del modelo anterior, la Breville mini VCF125X.

Francamente, el diseño es muy similar a la Barista Max VCF126X. Ligeramente más reducida, pero con la misma composición de materiales, en su mayoría plástico a excepción de la carcasa fabricada con acero inoxidable.

¿Te gusta tomar varios cafés al día? Su depósito de 2 litros, situado en la parte posterior, está diseñado para usarlo con frecuencia. Agradecemos también, que sea transparente para conocer el nivel del agua en todo momento.

 

Potente y bien equipada

Inspirada en las máquinas comerciales de los bares, nos ofrece un sistema de calentamiento rápido, temperatura precisa y buena extracción gracias a:

• Sus 15 de bares de presión y una potencia de 1350 W
• Tecnología Thermoblock para controlar la temperatura del agua
• Infusionado previo para extraer todo el potencial del café con un sabor más intenso.

Si te gusta todo super detallado, quizás eches en falta el molinillo o una bandeja calientatazas para tomar tu café a la temperatura ideal.

Es potente, fácil de usar y extrae buen espresso. El mecanismo lo tendrás controlado en poco tiempo gracias a su sencillo panel de control. Tan solo incluye un botón de encendido y un dial para controlar la cantidad de café, el vapor y el agua.

Sin embargo, algunos compradores han señalado un pequeño inconveniente. Al disponer de un portafiltros grande con una amplia distancia hasta la rejilla, el empleo de tazas pequeñas puede derramar líquido hacia los lados.

Lo mejor de este producto:

Comparativa de las mejores cafeteras express (o espresso) manuales

 

¿Cuál es la mejor cafetera express manual para casa? Nuestras recomendaciones

Finalmente,  te recomendamos los siguientes modelos en base a tus necesidades y presupuesto:

 

Guía para comprar una cafetera express manual

El mercado está plagado de cafeteras express manuales, pero no todas tienen la misma calidad o no cumplen con las funciones específicas que necesitas.

Para ayudarte, hemos creado esta guía de compra con todos los criterios que debes conocer para elegir el modelo adecuado.

¿Cuál es tu presupuesto?

Por un momento, párate a pensar cómo es el café perfecto para ti y qué funciones buscas en una cafetera express.

¿Vas a tomar café de manera habitual o esporádica?

¿Quieres disfrutar de todo el ritual que conlleva la elaboración del café?

¿O simplemente quieres un buen café pero de manera inmediata?

Estos son algunos de los factores que se verán reflejado en el precio. Veamos los tres tramos adaptados a diferentes tipos de presupuesto:

• Buscas una cafetera express manual barata (menos 100 euros): Cecotec Power Espresso 20 Matic o Cecotec Express Cafelizzia 790 Steel

• Cafeteras express de gama media con buena relación calidad-precio (entre 100 y 250 euros): Delonghi Dedica, Ikohs Thera Retro, Oster Prima Latte, Gaggia o Krups Virtuoso

• Quieres una cafetera express profesional y no te importa hacer una buena inversión (más de 250 euros): Breville Barista Max, Breville Mini Barista o WMF Espresso Maker Lumero

¿Cómo se usa una cafetera express?

La cafetera express tiene la gran ventaja de personalizar el café a tu gusto. Así que los amantes del café podréis experimentar hasta conseguir el café deseado.

Pero, ¿cómo funciona realmente? Primero, se calienta al agua casi a 100 grados. Alcanzada esta temperatura, la cafetera ejerce presión sobre el café para que el agua lo atraviese sin perder en ningún momento las propiedades del grano.

Normalmente, elaboramos el café a base de probar los parámetros de la cafetera.

Pero lo cierto es que el espresso sigue una receta al pie de la letra que recoge el Istituto Nazionale Espresso Italiano:

• 7 gramos de café
• Presión de 9 bares
• 25 mm de la copa
• Temperatura de salida del agua 88 ºC
• Temperatura ideal de bebida en taza 67 ºC
• Tiempo de percolación 25 segundos

No te asustes al ver todos estos números. Las cafeteras express manuales ajustarán estas variables automáticamente, intentando reproducir la receta con la mayor precisión posible para que tu preocupación, única y exclusivamente, sea disfrutar de un buen espresso.

¿Lo hacen todos los modelos de la misma manera? Claramente, la respuesta es no.

Veamos entonces qué factores debes tener en mente antes de comprar cualquier cafetera espresso manual.

¿Cafetera express manual o (super) automática?

Para hacer un buen café en tu casa no necesitas clases magistrales, pero si te llevará algo de tiempo lograr el punto perfecto. 

Las cafeteras manuales más puras son las que ves generalmente en los bares, pero el mercado ha lanzado modelos válidos para uso doméstico. Ya puedes disfrutar de tu espresso desde tu cocina y controlar todo el proceso de tu café.

Por el contrario, si valoras la funcionalidad y rapidez para no complicarte en exceso, una automática será mejor para ti.

De todos modos, veamos qué puede ofrecerte cada tipo de cafetera:

• Manual o de brazo. Si te gusta experimentar todo el proceso, ser creativo y sorprender con tus nuevas creaciones es una buena elección, en tu caso. Es más económica y tiene mayor vida útil.

• Automáticas. Son cafeteras más caras, pero te facilitarán todo el proceso. Tu función únicamente será presionar un botón y obtendrás un café sin hacer esfuerzo alguno. ¿Calidad? Sí. ¿Personalización? Entonces mejor elige una manual.

• Superautomáticas. La tecnología empleada es igual de avanzada que en la cafetera automática. ¿La diferencia? El molinillo de café. Las superautomáticas llevan siempre este elemento incorporado. Pulsa el botón y tendrás a tu disposición un café a partir de granos recién molidos. Inversión garantizada para los más cafeteros.

Bomba de presión (bares)

La presión de una cafetera se mide en bares. Cuánto mayor sea la presión, obtendrás un café más cremoso y de mayor calidad.

Olvídate de lo que te han contado. No es cierto que cuántos más bares tenga la cafetera, mejores resultados lograrás.

Este mito expandido sobre el mundo del café, es un error que sigue estando muy presente. Tal y como indica la receta original, 9 bares es lo que necesita una máquina para hacer un buen espresso.

Ya, pero ¿por qué la mayoría de modelos domésticos incluyen 15 o incluso 20 bares? Te lo explicamos.

Son diseños con componentes más baratos. Pueden sufrir pérdida de presión en la transmisión desde la bomba hasta el filtro del café. Es por ello, que incluyen un mayor número de bares.

En cambio, las máquinas industriales utilizan bombas rotativas, es decir, están automatizadas para que la presión siempre sea de 9 bares, independientemente del caudal de agua. El continuo tráfico de gente en cafeterías y bares necesitan materiales de calidad que mantenga la presión en todo momento y la calidad de los cafés no se vea afectada.

Depósito de agua

¿Tomas mucho o poco café? Si no te habías planteado está cuestión, ahora es el momento.

Si no puedes vivir sin tomar varios cafés al día o convives con varias personas, lo mejor es escoger un depósito grande para evitar rellenarlo continuamente, como el modelo Breville Barista Max (2,8 litros) o la Breville Mini Barista (2 litros).

En cambio, si tomas café de manera esporádica, bastará con una capacidad entre 1,2 y 1,5 litros como la Cecotec Express Cafelizzia o la Delonghi Dedica.

¿Cafetera express con o sin molinillo?

Para mejorar la calidad de tu café, es esencial moler los granos en el momento y evitar la pérdida de sus propiedades.

Tienes dos opciones: comprar un molinillo integrado como dispone la cafetera Breville Barista Max o adquirir un molinillo aparte.

Si quieres evitar comprar el café molido en el supermercado y tomar partido en el proceso desde el inicio, te damos una serie de consejos para elegir el molinillo adecuado:

• Recomendamos elegir un molinillo de muelas cónicas porque deja el grano más homogéneo, necesita menos revoluciones y, por tanto, consume poco y se calienta menos.

• El material también es importante. Un molinillo de cerámica te ofrecerá un mejor café, al calentarse en menor medida y no dañar el aroma y el sabor de la molienda.

Otras características a tener en cuenta

Tamaño

En múltiples ocasiones nos dejamos llevar por las funcionalidades y el diseño de la cafetera, pero primero hay que plantearse la siguiente pregunta, ¿cuánto espacio disponible tengo y dónde la voy a colocar?

No podemos comparar una cocina de pequeñas dimensiones con una oficina. Si buscas una cafetera poco voluminosa y estrecha, te recomendamos modelos como la Delonghi Dedica, la WMF Espresso Maker Lumero o la Cecotec Cafelizzia 790 Steel.

Sistema para hervir el agua

Anteriormente, el agua pasaba por una caldera, la calentaba, filtrándose por el café prensado para extraer finalmente el espresso. Pero este proceso era tedioso y la temperatura no era uniforme, afectando desgraciadamente en la calidad del café.

En la actualidad, la tecnología ha desarrollado nuevos sistemas como el Thermoblock que garantiza una óptima temperatura del agua y calentamiento en menor tiempo.

Modelos analizados como la Krups Virtuoso o la WMF Espresso Maker Lumero incluyen esta tecnología.

Filtros

Los filtros pueden cambiarse en función de la cantidad de café necesaria. Para cafés preparados uno a uno, un filtro estándar bastará. Si en cambio, necesitas elaborar una buena cantidad para varias personas, quizás debas plantearte un filtro doble.

En todo caso, si has molido previamente los granos, un filtro presurizado te ayudará a potenciar las propiedades del café.

Bandeja calientatazas

No es un criterio fundamental, pero es muy útil para los cafeteros más exigentes. Mantiene la temperatura adecuada de tu espresso.

¿El tipo de café influye en buen resultado?

Si eres un cafetero de los pies a la cabeza, seguramente sabrás que no valdrá cualquier café para conseguir un buen resultado con tu cafetera express.

En el mercado podrás encontrar una variedad asombrosa de tipos de café. Cuidado con los torrefacto, tienen un exceso de tueste y están mezclados con azúcar. Y, ¿esto es perjudicial? Lo cierto es que el exceso de tostado influye en la formación de la acrimalida y destruye las propiedades presentes de forma natural en el café.

Un buen café dependerá de la variedad y el procesamiento. ¿Nuestro consejo? Elegir un café natural 100% arábica por sus características organolépticas.

Y si quieres hacer un espresso de 10, un tueste más oscuro será una mejor elección ya que el grano es menos denso y más soluble.

Tampoco olvidemos los numerosos beneficios del café sobre la piel tales como su efecto antiinflamatorio o la disminución de brotes de rosácea.

La elección de un buen café no solo nos hará disfrutar de un excelente sabor, si no que repercutirá positivamente en nuestra salud.

Preguntas frecuentes

¿Cómo limpiar una cafetera express manual?

Tendrás que mantener una rutina en la limpieza de tu cafetera express. Lava la bandeja de goteo, el portafiltros y el vaporizador para un mantenimiento óptimo. Por otro lado, deberás realizar de vez en cuando un proceso de limpieza más laborioso, la descalcificación. Este método evita una obstrucción en la canalizaciones de la cafetera. 

¿Cuántos bares debe tener una cafetera express manual?

9 bares de presión es la cantidad mínima que debe tener una cafetera express manual para su buen funcionamiento. Eso sí, las cafeteras domésticas normalmente superan esta cifra situándose hasta 15 o 20 bares por la pérdida de presión que pueden sufrir con el paso del tiempo.

¿Dónde comprar una cafetera espresso manual?

Puedes comprar tu cafetera espresso en multitud de plataformas como el Carrefour o El Corte Inglés. Aunque nuestro consejo es optar por un marketplace con buena política de envío y devolución como es Amazon. Puedes encontrar una gran variedad de productos y multitud de ofertas.

Si nuestro artículo te ha ayudado a escoger la mejor cafetera express (o espresso) manual para ti, nos alegraremos enormemente de haberte ofrecido un contenido útil 🙂

Y si conoces a gente de tu círculo que tenga las mismas dudas a la hora de escoger una cafetera express, no dudes en compartirlo con ellos y en tus redes sociales. Créenos que así, nos estás ayudando a mejorar nuestro sitio web y ofrecerte siempre las mejores recomendaciones.

¡Mil gracias!